一、产品名称：蛋糕水分活度仪二、蛋糕水分活度仪产品功能：针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。
三、蛋糕水分活度仪使用范围：食品水分测定仪可广泛应用于食品、馅料、面包、糕点、蛋糕、饲料、茶叶等行业的水分活度快速检测。
四、蛋糕水分活度仪原理：本仪器采用高精度进口传感器，通过专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启多个通道同时测量，测量或校正时间10分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及电脑数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
五、蛋糕水分活度仪技术参数：
(1) 供电电压：交流100～240V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～0.990
(4) 测量精度：温度± 0.2℃
活度±0.015（@25℃）
(5) 重 复 性：≤0.005
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 测量时间： 一般样品10～15分钟(最长时间为60分钟)
(8) 测量通道：单通道
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿) 标准饱和盐溶液
(10) 显示方式：大触摸彩屏800×480 DOTS
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：触摸
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗：10～20W
(16)外形尺寸：300mm×260mm×150mm
1、《冠亚牌》水分活度测定仪器产品十二个月保修（在保修期内，零配件损坏，都由供方提供，并免费服务）。
2、仪器购买后，在运输过程中，仪器出现损坏及质量问题由本公司全部负责。
3、终身维护（指终端销售日起，在无人为损坏的情况下，终身跟踪服务，凡超过十二个月保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免服务工时费）。
4、每年可免费为使用客户提供一次仪器内部清理、保养及检验校准（内部校验），时间由用户自行安排、预约。